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Menu à partir du 1 septembre

Chers clients,

Ci-dessous le nouveau menu dégustation servi du 1 septembre au 17 septembre inclus.

Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.

Le midi ainsi que le jeudi soir, nous vous proposons également une formule allégée en trois services à 45 €.

Menu-dégustation 80 €

Sélection de vins 38 € (cinq vins différents, un verre avec chaque plat)

OU

Menu en quatre services 65 € (sans le ris de veau).

Sélection de vins 30 € (quatre vins différents, un verre avec chaque plat)

Quelques dégustations apéritives.

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Carpaccio de langoustines, glace lait de coco, curry, huile de sésame et citron.

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Confit de légumes de saison.

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Ris de veau, cèpes de nos forêts.

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Mon interprétation du canard laqué.

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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
en supplément + 13 € ou à la place du dessert + 9  €

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Composition de  fruits rouges, sorbet litchi et rose. 

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-Si l’application de réservation en ligne affiche complet, nous vous conseillons de nous contacter par téléphone car nous gardons toujours des disponibilités pour nos clients qui souhaitent réserver en direct

-Afin de respecter le repos et la vie de famille de notre personnel, le service du midi se termine à 16h00 et le service du soir à minuit .  Merci de votre compréhension.

 


Informations de contact et d’inscripion aux cours

Rue du Grand Bru 27 à 4140 Sprimont

04 382 35 60

info@didiergalet.be