Chers clients,
Ci-dessous nos menus Restodays qui seront servis du 13 au 29 mars inclus. Comme chaque année durant cette période, nous vous conseillons de réserver au plus vite.
04/ 382 35 60
Menu du midi : 56 € ( sans deuxième entrée *)
Sélection de vins (trois vins différents)
un verre avec chaque plat : 23 €
Menu du soir : 69 € / complet
Sélection de vins (quatre vins différents)
un verre avec chaque plat : 32 €
– Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
MENU
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
– Croustillant kimchi betterave.
– Financier à la truite fumée, fromage de chèvre et œufs de truites.
– Notre incontournable carotte glacée.
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Onctueux de foie gras, composition chou rouge, pomme et miel, pain brioché maison.
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*Œuf de la « Coquette au prés » cuit à 63°
crevettes grises décortiquées main, mousseline.
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Filet de canette de Marc Lamy, jus de carcasse à l’ail des ours, cuisses désossées façon pita.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.
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Fromage blanc de la ferme France façon cheesecake .
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