| Chers clients,
Ci-dessous, vous trouverez notre menu qui sera servi du 9 au 12 mai.
Week-end de l’Ascension qui est aussi celui de la fête des mères.
Les midis, il sera possible de choisir la formule allégée en trois services.
Menu 83 € sélection de vins 30 € (4 verres de vin)
Menu en 3 services uniquement le midi 63 € .(*sans la deuxième entrée)sélection de vins 21 € (3 verres de vin)
La coupe de Chant d’Eole et ses mises en bouche apéritives.
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Filet de truite d’Ondenval en tataki, crème aigre au raifort et livèche.
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*Duo de volaille cuisson lente et homard, jus de crustacés.
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Revisite du canard laqué composé avec « Le canard gourmand ».
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
en supplément + 14 €.
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Texture de yaourt, rhubarbe et rose.
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Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation.
Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
Merci de votre compréhension.
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