Menu Plaisir.
Menu composé au jour le jour.
(3 services) : 40 € / vin servi au verre : 7€ le verre.
Menu passion 5 services
Les préparations précédées du (♦)
(60 €, sélection de vins 33 €)
Pour ces deux menus, possibilité de choisir une assiette de fromages :
en remplacement du dessert + 7 €
en supplément + 12 €
si vous le souhaitez, le verre de vin pour accompagner votre fromage : 7 €
Merci de signaler à la réservation toute allergie à l’une ou l’autre des préparations.
Menu art culinaire, 7 services
(80 €, sélection de vins 40 €)
Menu art culinaire, 7 services
(80 €, sélection de vins 40 €)
Quelques dégustions apéritives.
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♦Carpaccio de thon aux fruits de la passion, sorbet pickles et curry.
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Préparation de homard, raifort et lentilles du Puy.
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♦Saint-Jacques poêlées, champignons des bois, petit épeautre, beurre de persil.
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♦Déclinaison chou pomme de terre.
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♦Duo de pigeonneau et foie gras, réduction de notre vinaigrier de vin rouge.
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En prélude au dessert, ananas comploté et yaourt.
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♦Composition chocolat passion.
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Tous nos pains, desserts et mignardises sont fabriqués maison.
Nos produits proviennent en majorité de petits producteurs locaux et bios
qui partagent la même passion que nous.