Chers clients,
Ci-dessous, notre nouveau menu servi à partir du vendredi 5 juillet jusqu’au 18 août
Menu dégustation
Notre version de la tomate moza.
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Filet de rouget barbet en olivade.
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* Ris de veau, agrumes et fenouil.
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Filet d’agneau, jus de carcasses aux herbes de notre potager aromatique, effilochée de gigot de 7 h,
crémeux de pommes de terre.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
en supplément + 14 €.
en remplacement du dessert +10 €.
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Myrtilles de nos forêts en différentes textures.
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Menu dégustation 85€
Sélection de vins 38 € (cinq vins différents, un verre avec chaque plat)
OU
Menu en quatre services 70 € ( * sans la troisième entrée).
Sélection de vins 30 € (quatre vins différents, un verre avec chaque plat)
OU
Menu trois services 50 € ( uniquement le midi, ainsi que le jeudi soir)
Sélection de vins 21 € (trois vins différents, un verre avec chaque plat)
Le même menu sera servi pour tous les convives de la table.
-Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
-Afin de respecter le repos et la vie de famille de notre personnel, le service du midi se termine à 16h00 et le service du soir à minuit.
Merci de votre compréhension
