Menu 15 au 24 Mars :
Menu RestoDays midi : 39 € (Sélection de vins 23 € / personne)
Mises en bouche :
-Composition autour du céleri.
-Prétexte et patate douce.
-La mini croquette de volaille et tartare. *****
Le filet de truite saumonée d’Ondenval, fumé et saumuré maison , textures de curry.
*****
Médaillon de veau de la ferme de Tabreux, Jus au romarin de notre potager et à l’ai des ours de nos sous bois.
*****
Possibilité de choisir une assiette de fromages :
-en supplément + 10 €
-en remplacement du dessert +5 €
*****
Comme un baba à la liqueur de Kumquat de la distillerie de Biercé.
*****
Merci de signaler à la réservation toute allergie à l’une ou l’autre des préparations
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Menu RestoDays soirée : 46 € (Sélection de vins 29 € / personne)
Mises en bouche :
-Composition autour du céleri.
-Prétexte et patate douce.
-La mini croquette de volaille et tartare. *****
Le filet de truite saumonée d’Ondenval, fumé et saumuré maison, textures de curry.
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Œufs bio 63°choux et lardons *****
Médaillon de veau de la ferme de Tabreux, Jus au romarin de notre potager et à l’ai des ours de nos sous bois.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
-en supplément + 10 €
-en remplacement du dessert +5 €
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Comme un baba à la liqueur de Kumquat de la distillerie de Biercé.
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Merci de signaler à la réservation toute allergie à l’une ou l’autre des préparations.
