Menu servit du 19 février au 8 mars inclus.
Menu
Textures de Saint-Jacques et betteraves.
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Filet de skrei lardé, jus réduit aux baies de genévrier.
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* Ravioles maison de poisson et homard, jus de carcasses.
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Coucou de Malines, à la truffe.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
en supplément + 14 € ou à la place du dessert + 10 €
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Passion vanille.
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Menu dégustation cinq services 85 €
Sélection de vins 40 € (cinq vins différents, un verre avec chaque plat)
OU
Menu en quatre services 70 € ( * sans la troisième entrée).
Sélection de vins 32 € (quatre vins différents, un verre avec chaque plat)
Il est possible de choisir différentes formules par table.
C’est-à-dire soit 4 ou 5 services.
Les midis ainsi que le jeudi soir nous vous proposons un menu 3 services au prix de 50 €
cette formule est servie pour l’ensemble de la table.
Si vous souhaitez connaitre le détail de ce menu il vous suffit de nous contacter par téléphone 04/ 382 35 60
Toute allergie doit été impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue. Merci de votre compréhension.
