Durant le week-end des 27, 28 et 29 janvier, nous vous proposerons un menu truffe.
Réservation indispensable par téléphone 04/ 382 35 60.
Voici les préparations qui seront accommodées avec ce champignon ô combien apprécié par les amateurs . Pas d’huile de truffe, mais la truffe sera servie fraiche, en bouillon, râpée, en jus , …
La truffe est livrée en direct par un de nos petits producteurs du Sud de la France.
Menu truffe 80 €
Sélection de vins : 38 € (cinq vins différents, un verre avec chaque plat)
Saint-Jacques.
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Risotto.
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Céleri.
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Veau.
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Chocolat.
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– Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.