Menu 15 au 24 Mars :
Menu RestoDays midi : 39 € (Sélection de vins 23 € / personne)
Mises en bouche :
-Composition autour du céleri.
-Prétexte et patate douce.
-La mini croquette de volaille et tartare
*****
Le filet de truite saumonée d’Ondenval, fumé et saumuré maison ,
textures de curry.
*****
Médaillon de veau de la ferme de Tabreux, Jus au romarin de notre potager et à l’ai des ours de nos sous bois.
*****
Possibilité de choisir une assiette de fromages :
-en supplément + 10 €
-en remplacement du dessert+5€
*****
Comme un baba à la liqueur de Kumquat de la distillerie de Biercé.
*****
Merci de signaler à la réservation toute allergie à l’une ou l’autre des préparations
—————————————————————————————————————————————-
Menu RestoDays soirée : 46 € (Sélection de vins 29 € / personne)
Mises en bouche :
-Composition autour du céleri.
– Prétexte et patate douce.
-La mini croquette de volaille et tartare
*****
Le filet de truite saumonée d’Ondenval, fumé et saumuré maison,
textures de curry.
*****
Oeufs bio 63°choux et lardons.
*****
Médaillon de veau de la ferme de Tabreux, Jus au romarin de notre potager et à l’ai des ours de nos sous bois.
*****
Possibilité de choisir une assiette de fromages :
-en supplément + 10 €
-en remplacement du dessert +5€
*****
Comme un baba à la liqueur de Kumquat de la distillerie de Biercé
*****
Merci de signaler à la réservation toute allergie à l’une ou l’autre des préparations.