Chers clients,
Ci-dessous nos menus Restodays qui seront servis du 10 au 26 octobre inclus. Comme chaque année durant cette période, nous vous conseillons de réserver au plus vite.
04/ 382 35 60
Il vous sera possible, si vous le souhaitez, de choisir le menu du soir lors des services du midi, toutefois nous vous demanderons de nous le signaler à la réservation.
!!Toute allergie doit être impérativement signalée à la réservation. Sans cette précision, aucune modification ne sera possible le jour de votre venue.
Menu du midi : 56 € / Sélection de vins (trois vins différents)
un verre avec chaque plat : 23 €
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
– Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.
– Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.
– Notre incontournable carotte glacée.
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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel .
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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition, chocolat, fruits secs, crème au beurre allégé parfumé à l’arabica
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Menu du soir : 69 € / Sélection de vins (quatre vins différents)
un verre avec chaque plat : 32 €
La petite bulle rosée et ses mises en bouche apéritives :
– Croustillant de truite d’Ondenval mayo fumée.
– Mini « HD » et sa choucroute saumurée maison.
– Notre incontournable carotte glacée.
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Foie gras maison, céleri parfumé à la truffe d’automne, pomme de terre au gros sel .
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La Saint-Jacques, bouillon, légumes oubliés, parfum d’huile de noix .
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Filet de faon de nos Ardennes, façon Cumberland, mousseline de racine, légumes de saison.
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Possibilité de choisir une assiette de fromages :
En supplément + 14 € ou 10 € en remplacement du dessert.
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Composition, chocolat, fruits secs , crème au beurre allégé parfumé à l’arabica
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